新年のご挨拶
新年明けましておめでとうございます。
まず初めに、元日に石川県能登地方で発生した「令和6年能登半島地震」につきまして、犠牲となられた方々にお悔やみを申し上げます。
昨年は、自家農園で採れた有機栽培の玉ねぎやジャガイモを使った食事を提供し、多くの方々に喜んでいただき、誠にありがとうございました。今年も、より多くの有機野菜を栽培し、井川自然の家の食堂で、できる限り有機野菜を使用したメニューを用意し、お客様に安心安全な食事を提供できるよう努めてまいります。
今後、世界経済に左右されない自給自足型経済の重要性が増すことが予想されます。みんぐるいかわは地域に密着した、自給自足型経済のリーディングカンパニーを目指して行きます。
本年も井川自然の家の食堂、キッチンカーをよろしくお願い申し上げます。
一般社団法人みんぐるいかわ
代表理事 加藤憲一